Mingelmaten kan vara den bästa maten att ha på festen. Då begränsas inte festligheterna av en sittande middag utan gästerna kan äta och mingla och festa obegränsat. Här kommer lite inspiration för mingelmat på din nästa fest.
Mingelmat kommer i så många olika varianter och utföranden att man kan säga att det enbart är fantasin som sätter gränserna. Om man ska försöka avgränsa området mingelmat lite så kan man väl säga att det bör vara mat som är enkelt att äta under tiden som gästerna minglar. Det handlar alltså inte om en sitta ner middag, utan här är det mat som ska ätas i farten på stående fot. Mingelmat får gärna hålla sig till något typ av tema men det är även kul att bland hej vilt. Antipasti!
Mingelmat av olika slag
Olika typer av stavar, fries och nuggets är perfekta med goda röror. Varför inte testa att göra hallomistavar, eller sötpotatis fries eller de klassiska gurk- och morotsstavar. På rörfronten finns det mycket att välja mellan. Aubergineröror, paprikaröror, tomatröror, olika typer av bönröror. Pesto går alltid hem, varför inte testa att göra en asiatisk varanit på peston med jordnötter istället för pinjenötter. Minismå hamburgare eller minikorvar kommer garanterat att imponera på gästerna. Pizzaslices kommer att göra vem som helst glad. Varför inte prova något nytt på pizzan som till exempel valnötter och gorgonzolaost, ett alternativ som även vegetarianerna kan äta. Även färska fikon är både gott, festligt och vackert på pizzan. Och glöm inte efterrättsbordet, små cupcakes eller minisemlor kommer att göra succé.
Uppläggning är A och O när det gäller mingelmat
Varför inte placera en munsbit direkt i ett vackert salladsblad. Endiveblad är perfekta för ändamålet, det finns blad i vackra lila färger som gör sig extra bra på bordet för mingelmat. Du kan även placera en tugga med goda saker rakt i en sked för gästerna att sluka. En lyxig sak att placera på en sked är löjrom, kanske med lite smetana och gräslök. Löjrom gör sig även fint på en klassisk blini eller varför inte på den svenska versionen råraka. Även på en langos gör sig löjrom eller billigare varianter av rom sig bra.